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ベビーリーフとは
ベビーリーフとは、葉物野菜やハーブなどの幼葉を摘んだものを数種類ミックスしたもののことで、
小さいうちに摘み取るので、普通サイズの野菜と比べて栄養素が凝縮されて、ビタミンやミネラル
がたっぷり含まれています。味も幼葉なので、あくが少なくとってもマイルドです。
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