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F : エンダイブ

 
地中海沿岸地方が原産のキク科の野菜です。
 ほろ苦い独特の風味が特徴です。
カロチン、ビタミンB1、C、鉄、カリウム、カルシ
 ウムなどを含み、便秘予防、美肌効果、むくみの
 解消に効果があると言われています。

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