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W : チコリー


ヨーロッパ〜中央アジア原産
キク科
1年生草木

根は乾燥してコーヒーにもなるようです。
葉の部分はビタミンA、βカロチン、他を多く含み整腸作用があると言われ、
 古くから食べられています。


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